sfogliatine con crema pasticcera e cioc.
Ricetta, ingredienti e consigli per "sfogliatine con crema pasticcera e cioc.", scopri come si prepara.
sfogliatine con crema pasticcera e cioc.
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Ingredienti
- burro
- farina
- latte
- limoni
- pasta sfoglia
- sfogliatine
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione per sfogliatine con crema pasticcera
Preparare le sfogliatelle con la pasta sfoglia.
Stendete e tagliate con un coppapasta di una decina di centimetri di diametro.
Infornarli a 180C per una quindicina di minuti.
Preparare la crema pasticcera mescolando i tuorli e lo zucchero, aggiungendo anche la farina setacciata e la buccia grattugiata del limone.
Versare il latte, gi intiepidito con la vaniglia mescolando sempre con un cucchiaio di legno, a fuoco basso.
Quando la crema si rassoda, toglietela dal fuoco e lasciatela raffreddare, aggiungere un pezzettino di burro e rimestando ogni tanto.
Disponete le sfogliatine su un piatto da portata farcendoli con la crema pasticcera, costruite un torretta alternando sfogliatine e crema pasticcera decorate il piatto a vostro piacere Spolverate di zucchero a velo.
Trovate qui la crema pasticcera.
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