Pomodori gratinati in cialde di sbrinz..
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pomodori gratinati in cialde di sbrinz..", scopri come si prepara.
Pomodori gratinati in cialde di sbrinz..
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Ingredienti
- basilico
- cialde
- cipolline
- erba cipollina
- erbe aromatiche
- formaggi
- olio
- pane in cassetta
- pomodori
- prezzemolo
- sale
Ricetta
Preparazione: pomodori gratinati
Lavate i pomodori, tagliateli a met,e fateli sgoccialate capovolti sul tagliere foderato di un doppio strato di carta assorbente.
Spezzettate il pane e passatelo brevemente al mixer con una manciata di erbe e con 50 g di sbrinz.
Girate ipomodori e trasferiteli in una teglia foderata di carta forno, salateli leggermente ,farciteli con il composto di pane e formaggio, irrorateli con un filo di olio e cuoceteli in forno caldo a 180 per 20 minuti, al termine fateli intiepidire leggermente i pomodori gratinati.
Potete servite questipomodori gratinati in ciotoline craccanti preparati con lo sbrinz.
Scaldate sul fuoco una padellina antiaderente molto piccola e distribuite sul fondo 25 g disbrinz grattugiato.
Lasciate che il formaggio si fonda formando un piccolo disco con i bordi leggermente irregolari e poi girate la cialda con una spatola cuocete brevemente l'altro lato.
Mettete subito la cialda su una ciotolina rovesciata.
