Pizzoccheri alla valtellinese ricetta...
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizzoccheri alla valtellinese ricetta...", scopri come si prepara.
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Pizzoccheri alla valtellinese ricetta...
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- aglio
- burro
- erbe aromatiche
- fagiolini
- farina di grano
- formaggio grattugiato
- frumento
- latte
- pane
- pasta tipo gnocchi
- pasta tipo pizzoccheri
- patate
- pepe
- salvia
- spinaci
- verze
Ricetta
...preparazione: deipizzoccheri circa 1 ora; Ingredienti per 4 persone 350 g dipizzoccheri fraschi 100 g di burro 250 g di formaggio a pasta morbida( casera,bitto,) 100 g di formaggio grattugiato 200 g di verze 4 patate 1 spicchio di aglio pepe, salvia 5 o 6 foglioline Preparazione Tagliare la verze a listarelle, sbucciate le patate, tagliatele a tocchetti , e mettetele a bollire in acqua salata per 5 minuti.Passati 5 minuti aggiungetevi la verza e fate cuocere per altri 5 minuti. Aggiungere ipizzoccheri e far cuocere per altri 20 minuti. Nel frattempo in un pentolino fate fondere il...
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