Panna cotta con salsa all'uva ricetta....
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panna cotta con salsa all'uva ricetta....", scopri come si prepara.
Panna cotta con salsa all'uva ricetta....
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- albumi
- gelatina
- menta
- panna fresca
- uova
- uva nera
- zucchero
Ricetta
...Procedimento Fate ridurre lapanna di circa un quarto in una casseruola con 90 gr di zucchero e la vanillina a fiamma molto bassa per evitare che attacchi sul fondo. Togliete la casseruola dal fuoco e aggiungete i fogli di gelatina (tranne uno ammorbiditi in acqua fredda e strizzati. Mettete i chicchi d'uva puliti in una casseruola con lo zucchero rimasto e 4 cucchiai d'acqua. Portate a ebollizione e fate sobbollire fino a ottenere una salsa sciropposa.Passate al passaverdure con fori piccoli, unite il foglio di gelatina rimasto e mescolate finch si sar sciolto. Velate il fondo di 4...
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