Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan brioche con nutella golosissima.....", scopri come si prepara.
Preparazione
Mettere nella planetaria il latte, acqua, lievito e zucchero,
Aggiungere la farina, l'olio, sale e l'uovo e fare impastare per 10 minuti.
Mettere l'impasto in una ciotola fare lievitare fino al raddoppio , poi dividere l'impasto in 3 parti di pari peso e formare con l'aiuto di un mattarello 3 strisce strette e lunghe, tutte uguali.
Stendere qualche cucchiaio di Nutella su ciascuna striscia e spalmarla bene lasciando liberi i bordi che andranno spennellati con uovo sbattuto con l'aiuto di un pennello.
Formate tre filoncini ripieni di Nutella richiusi e sigillati (l'uovo aiuter in questa operazione) .
Formare una grossa treccia e sistematela su una teglia foderata con carta da forno.
Spennellare la superficie della treccia con l'uovo rimasto e lasciar lievitare ancora fino a raddoppio del volume in luogo riparato da correnti d'aria.
Infornare a 170 per 35-40 minuti e in ogni caso fin quando il pan brioche con nutella si presenter.