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Pagnotta contadina della cucina lucana..

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pagnotta contadina della cucina lucana..", scopri come si prepara.

Ricette > Pizze&Rustici

Pagnotta contadina della cucina lucana..

https://blog.cookaround.com/letortedimarghe/

Ingredienti

  • aglio
  • cipolla bianca
  • grano
  • melanzane
  • mollica di pane
  • olio
  • pagnotta
  • paprica
  • patate
  • peperoncino
  • peperoni
  • pomodori
  • rape
  • sale
  • salsicce
  • uova
  • verdure

Ricetta

Preparazione Pulite, lavate le verdure e lasciatele sgocciolare.

In una padella fate dorare i due spicchi di aglio nell'olio, poi aggiungete le cime fate stufare a fuoco medio, salate, papate, e partate a cottura.

A fine cottura aggiungete un cucchiaio di paprica e un peperoncino amalgamate il tutto per un minuto.

Nel prattempo friggete i peperoni cruschi, che accompagneranno la pagnotta contadina.

Svuotate togliendo la mollica dalla pagnotta, riempite la pagnotta contadina con la verdura e peperoni cruschi.

Buon appetito con questa golosissima pagnotta contadina.

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