Composta di savor ricetta romagnola.....

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Composta di savor ricetta romagnola.....

Le torte di Marghe
Composta di savor ricetta romagnola.....
Ingredienti
  • arance
  • canditi
  • fichi secchi
  • formaggi
  • limoni
  • mandorle
  • marmellata
  • mele
  • meloni
  • miele
  • mosto
  • nocciole
  • noci
  • pere
  • pinoli
  • soda
  • tomini
  • uva
  • uvetta
Ricetta

...preparano gli ingredienti che si vogliono aggiungere: mele e pere cotogne tagliate a spicchi, pere volpine sempre a spicchi, mele dalla polpa soda grattugiate, buccia di melone secca a cubetti (questa si deve areare in estate conservandola in un vaso di vetro ben chiuso), noci, mandorle dolci sbucciate, nocciole, pinoli, uva passa, fichi secchi piccoli interi, buccia di arancia e limone canditi a cubetti. Le frutte fresche debbono essere circa la met del tutto, mentre l'altra met dei frutti secchi e canditi debbono essere in parti pi o meno uguali. Rovesciare il tutto nel pentolone...

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