Reginette al pesto con fagiolini e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Reginette al pesto con fagiolini e patate", scopri come si prepara.
Reginette al pesto con fagiolini e patate
https://blog.cookaround.com/dolceroutine/
Ingredienti
- basilico
- fagiolini
- pasta tipo reginette
- patate
- pesto genovese
Ricetta
Preparazione Reginette al Pesto con Fagiolini e Patate
Eliminate le punte hai fagiolini, lavateli, tagliateli a pezzi sbiechi, Mettete al fuoco in una pentola capiente dell'acqua, quando bolle buttate i fagiolini.
Nel fra tempo sbucciate le due patate, tagliatele a dadini non troppo grandi, e tenetele da parte.
Preparate il pesto, da preferire basilico fresco se di stagione, o surgelato fatto da voi, io lo conservo a monodose.
Prossimamente troverete la spiegazione qui.
Salate l'acqua della pentola e aggiungete le patate, pesate le reginette e fatele bollire il tutto per circa 15' circa.
Scolate al dente il tutto e condite in un piatto da portata con la salsa al pesto e una generosa manciata di grana.
