passato di pesce "ciuppin"
Ricetta, ingredienti e consigli per "passato di pesce "ciuppin"", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
passato di pesce "ciuppin"
https://blog.cookaround.com/dolceroutine/Ingredienti
- aglio
- brodo
- cappone
- carote
- cipolla
- formaggi
- gallinella
- olio
- pane tostato
- pepe
- pesce
- pomodori pelati
- prezzemolo
- sale
- sedano
- soda
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione In una casseruola soffriggere nell'olio il trito di cipolla sedano e carota e met prezzemolo e l'aglio, spruzzare col vino e fare evaporare unire i pomodori spezzettati e versare un litro e mezzo di acqua bollire per 20'minuti a calore medio Nel frattempo squamare, pulire e lavare i pesci metterli in casseruola (iniziare con quelli a carne pi soda) portarli a cottura. Salare e pepare Togliere le lische piu grosse ai pesci e passarli col suo brodo al setaccio . Rimettere sul fuoco regolare il sale aggiungere il rimanente prezzemolo e aglio trittato Servire il passato di...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.48/5 (3469 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
passato di pesce "ciuppin"