passato di verdura con pecorino e crostini
Ricetta, ingredienti e consigli per "passato di verdura con pecorino e crostini", scopri come si prepara.
passato di verdura con pecorino e crostini
https://blog.giallozafferano.it/simocuoca/
Ingredienti
- bietole
- cannellini
- carote
- cipolla
- crostini
- dadi
- fagioli
- olio
- passato di verdura
- patate
- pomodori
- sedano
- verdure
Ricetta
preparazione pelare le patate,le carote ,pulire la cipolla,e lavare tutte le verdure in acqua corrente in un scolapasta.
Tagliare tutte le verdure a dadini,e metterle in una pentola con un litro d'acqua,aggiungere ,il pomdoro e il dado e fare cuocere per circa 30 minuti ,dopodiche' aggiungere i fagioli ,e far cuocere ancora per circa 10 minuti.
Infine passare tutto con il braum o mixer,quando sara' venuta una bella crema ,il passato e' pronto,se risultera' troppo liquido far andare ancora per qualche minuto .
Impiattare e servire caldo con un filo d'olio, una spolverata di pecorino e qualchecrostino per questa ricetta ho usato il pecorino Argiolas Be Sociable,.
