Linguine con cozze vongole zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Linguine con cozze vongole zucca", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Linguine con cozze vongole zucca
https://blog.cookaround.com/dolceroutine/Ingredienti
- aglio
- brodo vegetale
- cozze
- olio
- pasta tipo linguine
- pepe
- prezzemolo tritato
- sale
- vino bianco
- vongole
- zucca
Ricetta
...Preparazione: Rosolate la zucca, pulita e tagliata in pezzi. Salatela e copritela con il brodo caldo, cuocetela fino a quando sar morbida. Passatela al passaverdura e poi filtratela con un colino per ottenere una crema liscia e senza filamenti. Mettete a cuocere le linguine in abbondante acqua bollente salata. Preparate una padella con un cucchiaio d'olio e riscaldatela. Mettete lo spicchio d'aglio schiacciato e fate soffriggere. Toglietelo appena imbrunisce. Aggiungete le cozze e le vongole pulite e mondate. Cuocetele bagnandole con il vino bianco. Appena il vino sar sfumato coprite...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.50/5 (3249 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Linguine con cozze vongole zucca