Linguine Verdi ai Peperoni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Linguine Verdi ai Peperoni", scopri come si prepara.
Linguine Verdi ai Peperoni
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Ingredienti
- aglio
- cipolla
- olio
- panna
- pasta tipo linguine
- peperoni
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- rosmarino
- sale
Ricetta
Preparazione
Fate scaldare il grill del forno prima di procedere alla preparazione dei peperoni.
Su una teglia disponete i peperoni lavati e tagliati a quadrotti, con la parte esterna rivolta verso l'alto.
Fateli rosolare fino a quando la buccia comincer a prendere colore e a, bruciacchiarsi.
Togliete la teglia dal forno, coprite i peperoni e fateli riposare qualche minuto.
Adesso spellate i peperoni e tagliateli a listarelle.
Cuocete la pasta al dente in abbondante acqua salata.
In una casseruola versate l'olio, l'aglio e la cipolla affettati, e fate appassire per 5 minuti.
Buttate i peperoni e il rosmarino tritato e fate insaporire per 5 minuti.
Versate la panna, cuocete 1 minuto, salate e pepate.
Scolate la pasta in una spaghettiera, unite il condimento, mescolate e servite.
Guarnendo con cime di.
