Ricetta Tonno con rucola pomodorini e grana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta Tonno con rucola pomodorini e grana", scopri come si prepara.
Ricetta Tonno con rucola pomodorini e grana
https://blog.cookaround.com/mentaepeperoncino/
Ingredienti
- aceto balsamico
- aglio
- formaggio grana
- gamberi
- insalatina
- lamponi
- limoni
- olio
- pomodorini
- prezzemolo
- riso
- sale
- tonno
Ricetta
Preparazione.
Per prima cosa spremete il limone e bagnate con il succo le due fette di tonno da entrambe le parti.
Tritate finemente aglio e prezzemolo.
In una terrina mettete il tonno aggiungete solo 2 cucchiai d'olio, sale, aglio, prezzemolo, coprite con pellicola trasparente e mettete in frigorifero a marinare per un'ora.
Preparate l'insalata: lavate rucola e pomodorini che poi dividerete a met.
Prendete un vassoio da portata o un piatto ampio e disponete prima la rucola poi tutt'intorno i pomodorini, coprite e mettete in frigorifero.
Tagliate a strisce rettangolari il formaggio e riponetelo in frigorifero.
Ungete con un cucchiaio d'olio una padella e accendete il fuoco a fiamma media, togliete il tonno dalla marinata e fatelo cucinare.
Lasciatelo 3 minuti da una parte, poi giratelo e terminate la cottura per altri 3 minuti.
Se vi piace ben cotto cucinatelo per 5 minuti da tutte e due le parti.
Ora toglietelo dalla padella e fatelo raffreddare.
Tagliatelo.
