Ricetta Topinambur al curry

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Ricetta Topinambur al curry

Menta e peperoncino
Ricetta Topinambur al curry
Ingredienti
  • calamari
  • curry
  • olio
  • sale
  • scalogno
  • topinambur
Ricetta

...Preparazione. Per prima cosa sbucciate i topinambur, vi dir che per me questa la parte pi noiosa della ricetta ma con un po' di pazienza si pu fare tranquillamente.. Lavate i topinambur accuratamente con acqua fredda e tagliateli a fette sottili. Sbucciate, lavate e tagliate anche lo scalogno poi preparate tutti gli ingredienti.In padella mettete a scaldare l'olio,fate rosolare per 2 minuti a fiamma dolce lo scalogno, aggiungete le fette di topinambur, salate e mettete il curry in polvere io ne metto mezzo cucchiaino ma voi potete aggiungerne in base hai vostri gusti.Coprite la...

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