Ricetta Crespelle in crosta di pasta sfoglia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta Crespelle in crosta di pasta sfoglia", scopri come si prepara.
Ricetta Crespelle in crosta di pasta sfoglia
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Ingredienti
- burro
- carne macinata
- farina
- latte
- mozzarella
- parmigiano
- pasta sfoglia
- prosciutto cotto
- sottilette
- uova
Ricetta
Preparazione.
Prendete la sfoglia tagliatela a spicchi ( distanziandoli ) bucherellate con una forchetta e spennellate con il latte.
Accendete il forno ( modalit ventilato ) e quando avr raggiunto la temperatura di 180 gradi infornate per 8/10 minuti.
Sfornatela e lasciatela raffreddare.
Per le crespelle.
Sbattere le uova con il latte, poi aggiungere la farina piano piano facendo attenzione a non formare grumi.
In una padella antiaderente mettete il burro e fatelo sciogliere a fiamma dolce.
Ora potete preparare le vostre crespelle, con un mestolo mettetene un po' nella padella ben calda e dopo 2 minuti girate e fate cucinarealtri due minuti, la vostra prima crespella pronta, adesso preparate anche le altre.
Farcite le vostre crespelle con: una fetta di prosciutto, due di mozzarella e una spolverata di parmigiano grattugiato.
Piegate la crespella a met e ancora prosciutto e mozzarella.
Ripiegate ancora.
Tagliate una sottiletta ottenendo due triangoli, disponete.
