TAGLIOLINI AL BASILICO
Ricetta, ingredienti e consigli per "TAGLIOLINI AL BASILICO", scopri come si prepara.
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TAGLIOLINI AL BASILICO
https://blog.giallozafferano.it/attimididolcezza/Ingredienti
- basilico
- farina
- olio
- pasta tipo tagliolini
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
Lavate bene il basilico e su un tagliere tritatelo finemente al coltello;
In una terrina capiente,versate la farina,il basilico,le uova,i tuorli,l'olio e il sale.
Amalgamate il tutto,prima con una forchetta,poi per qualche minuto con le mani sul tagliere infarinato.
Formate un panetto e copritelo prima con carta trasparente,poi con un panno.
Lasciate riposare a temperatura ambiente per almeno 1 ora prima dell'utilizzo.
Trascorso questo tempo,stendete la pasta in rettangoli sottili,poi con una taglierina o un coltello a lama liscia tagliate tante striscioline,infarinate i tagliolini ottenuti,e saranno pronti all'uso.
17 Marzo.
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