TAGLIATELLE AI DUE BROCCOLI
Ricetta, ingredienti e consigli per "TAGLIATELLE AI DUE BROCCOLI", scopri come si prepara.
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TAGLIATELLE AI DUE BROCCOLI
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- aglio
- broccoli
- brodo di pollo
- olio
- parmigiano
- pasta tipo tagliatelle
- pollo
- sale
- sugo
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Lavate bene le verdure e tagliate a met in pezzi grossolani le cimette dei due broccoli.
Scaldate,in una padella capiente,gli spicchi d'aglio schiacciati con un filo d'olio,quando sar ben caldo unite le cimette e cuocete finch non saranno cotte ma ancora croccanti,irrorando con del buon brodo di pollo per insaporire il tutto.
Cuocete le tagliatelle per pochi istanti in acqua salata,scolatele e versatele nella padella delsugo insieme a un po' di acqua di cottura e dell'altro brodo.
Lasciate mantecare per 2' spolverando con il parmigiano grattugiato,aggiustate di sale,impiattate servite caldoe buon appetito!!!
5 Novembre.
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