TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI

Ricetta, ingredienti e consigli per "TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI", scopri come si prepara.

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TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI

Attimi di Dolcezza
TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI
Ingredienti
  • aglio
  • burro
  • funghi porcini
  • olio
  • parmigiano
  • pasta tipo tagliatelle
  • peperoncino
  • prezzemolo
  • sale
  • uova
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Dopo averli puliti e lavati sotto acqua corrente,tagliate a tocchetti i funghi porcini; scaldate un filo d'olio,con aglio sbucciato e schiacciato e il peperoncino tritato finemente,dopo 1' unite i funghi e cuoceteli a fiamma vivace per 6/7' circa,(nel frattempo calate le tagliatelle in acqua bollente salata),salate a fine cottura i funghi e unite il burro,date una mescolata,scolate la pasta all'interno della padella,aggiungete anche il prezzemolo lavato e tritato finemente e il parmigiano grattugiato. Fate amalgamare i sapori,aggiustate di sale,saltate il tutto per...

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