POLPETTINE DI CARNE
Ricetta, ingredienti e consigli per "POLPETTINE DI CARNE", scopri come si prepara.
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POLPETTINE DI CARNE
https://blog.giallozafferano.it/attimididolcezza/Ingredienti
- aglio
- carne macinata
- farina
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- pepe
- prezzemolo
- sale
- trito aromatico
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Dopo aver lavato il prezzemolo,tritatelo finemente al coltello insieme a 1/4 dello spicchio d'aglio sbucciato,unite questo trito aromatico dentro una ciotola insieme alla carne macinata,il parmigiano grattugiato,sale e pepe; amalgamate il tutto con le mani e formate delle piccole polpettine. Procedete con l'impanatura,passate le polpette prima nella farina,poi nelle uova sbattute e infine nel pangrattato. Terminata l'operazione,scaldate l'aglio rimasto conabbondante olio extravergine in una padella,(usate due padellenel caso rimanesserotroppo strette in una),e...
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