PATATE ALLA MENTA
Ricetta, ingredienti e consigli per "PATATE ALLA MENTA", scopri come si prepara.
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PATATE ALLA MENTA
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- aglio
- cipolline
- erba cipollina
- menta
- olio
- patate
- peperoncino
- sale grosso
- salsa verde
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Dopo averle sbucciate e lavate,tagliate a tocchi le patate,e poi cuocetele finch saranno morbide,in una padella capiente con una presa di sale grosso,ricoperte con acqua fredda. Nel frattempo,preparate la salsa verde,frullando le foglie di menta e l'erba cipollina precedentemente lavate,con l'aglio sbucciato,un filo d'olio extravergine e un pizzico di sale. Una volta che le patate saranno cotte,scolatele dall'acqua in eccesso,e unitegli la salsa verde insieme al peperoncino tritato finemente,saltate per qualche minuto il tutto. Servite calde o a temperatura ambiente e...
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