PAN DI SPAGNA GOLOSO
Ricetta, ingredienti e consigli per "PAN DI SPAGNA GOLOSO", scopri come si prepara.
PAN DI SPAGNA GOLOSO
https://blog.giallozafferano.it/attimididolcezza/
Ingredienti
- albumi
- amido di mais
- burro
- farina
- lievito
- limoni
- mais
- sale
- scorza di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Sciogliete il burro nel microonde per qualche secondo e fatelo raffreddare.
In una terrina sbattete i tuorli d'uovo con 160 gr di zucchero molto bene.
In un'altra terrina montate gli albumi a neve ferma con il restante zucchero;
uniteli delicatamente con un cucchiaio di legno al composto di tuorli e zucchero.
Una volta incorporati gli albumi aggiungete la scorza di limone grattugiata,la vanillina,il pizzico di sale,la farina setacciata,il lievito e l'amido;
mescolate sempre dall'alto verso il basso.
Imburrate e infarinate una tortiera di 26 cm e versate all'interno il composto.
Infornate a 220C per circa 20/25'.
Sformate e lasciate raffreddare.
7 Agosto.
