Ricetta, ingredienti e consigli per "LUMACHINE TRICOLORE", scopri come si prepara.
metteteli in una padella con la conserva di pomodoro,l'aglio sbucciato e schiacciato e un filo di olio,fate cuocere a fiamma medio bassa per 5/6'.
Nel frattempo,grattugiate il parmigiano e fate lo stesso per il pecorino,privato della sua scorza,tagliate anche a julienne il basilico e i fiori di zucchina.
Cuocete la pasta al dente e buttatela nella padella con il pomodoro,unite i restanti ingredienti,un filo d'olio e aggiustate di sale,saltate la pasta qualche istante e coprite terminando cos la cottura,in ultimo aggiungete il basilico,saltate e spegnete la fiamma.
Servite caldo,ancora una spolverata di pecorino e buon appetito!!! 20 Agosto.