INVOLTINI DI MELANZANE CON SPAGHETTI
Ricetta, ingredienti e consigli per "INVOLTINI DI MELANZANE CON SPAGHETTI", scopri come si prepara.
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INVOLTINI DI MELANZANE CON SPAGHETTI
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- aglio
- basilico
- burro
- conserva di pomodoro
- melanzane
- mozzarella
- olio
- parmigiano
- pasta tipo spaghetti
- pomodori
- sale
- sugo di pomodoro
Ricetta
...PROCEDIMENTO: In una padella,versate un filo d'olio con l'aglio sbucciato e schiacciato,aggiungete dopo 2' la conserva di pomodoro,unite anche il burro,un mestolo di acqua e cuocete per 30',a fine cottura salate e tenetene una scodella a parte per la composizione. Nel frattempo,sbucciate le melanzane,tagliatele a fette tonde con spessore di circa 3 mm e grigliatele in una padella; lessate la pasta molto al dente in acqua salata,grattugiate il parmigiano,tagliate a cubetti la fontina e a fette le mozzarelle. Scolate gli spaghetti e tuffateli nel sugo di pomodoro e subito dopo...
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