HAMBURGER

Ricetta, ingredienti e consigli per "HAMBURGER", scopri come si prepara.

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HAMBURGER

Attimi di Dolcezza
HAMBURGER
Ingredienti
  • burro
  • carne macinata
  • cipolla bianca
  • formaggi
  • hamburger
  • maionese
  • olio
  • pepe
  • pomodori maturi
  • sale
  • salsa rubra
  • salsa worcester
  • senape
  • worcester
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Sbucciate le cipolle e tagliatele finemente al coltello,fatele riposare per almeno 30' in acqua fredda affinch perdano la loro acidit. Trascorsa questa attesa,cuocetele a fiamma dolcein padella con i 30 gr di burro,finch risulteranno dorate e appassite,salatele a fine cottura. Ora prendete la carne tritata e conditela con abbondante salsa Worcester,sale e pepe; amalgamatela bene con le mani,stendetela sul tagliere in uno spessore di 1 cm circa e con l'aiuto di una tazza formate dei tondi; scaldate una padella con 4 cucchiai di olio e adagiate gli hamburger di...

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