HAMBURGER AFFUMICATI CON PATATE PREZZEMOLATE
Ricetta, ingredienti e consigli per "HAMBURGER AFFUMICATI CON PATATE PREZZEMOLATE", scopri come si prepara.
HAMBURGER AFFUMICATI CON PATATE PREZZEMOLATE
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Ingredienti
- aglio
- formaggi
- hamburger
- olio
- parmigiano
- patate
- petto di pollo
- pollo
- prezzemolo
- sale
- speck
Ricetta
lavate,lessate le patate in acqua salata; una volta che saranno cotte,passatene 2 nel tritacarne,insieme alle braciole e al petto di pollo,il formaggio bra privato della scorza,lo spicchio d'aglio sbucciato e lo speck; unite a questo trito anche il parmigiano,la paprika e un pizzico di sale,amalgamate con le mani finch sar un composto omogeneo,ora stendetelo sul tagliere ad uno spessore di circa 1/2 cm,ricavate delle barchette con uno stampino,versate un filo d'olio sulla piastra,fate scaldare e cuocete gli hamburger prima su un lato,poi sull'altro.
Nel frattempo tagliate a tocchetti le rimanenti patate,e tritate finemente il prezzemolo,trasferite il tutto in una terrina e condite con olio extravergine e un po' di sale,mescolate e servite le patate in un piatto accompagnate agli hamburger,servite tiepido e buon appetito!!! 15 Ottobre.
