HAMBURGER E PATATINE ALL'ITALIANA
Ricetta, ingredienti e consigli per "HAMBURGER E PATATINE ALL'ITALIANA", scopri come si prepara.
HAMBURGER E PATATINE ALL'ITALIANA
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Ingredienti
- aglio
- cipollotti
- hamburger
- olio
- pane
- panini
- patate
- patatine
- peperoncino
- pomodorini
- ravanelli
- rosmarino
- sale
- salsa rubra
- timo
- trito aromatico
Ricetta
preparate un trito aromatico con il timo,il peperoncino,1/4 di spicchio d'aglio,un pizzico di sale e 2 cucchiai di olio extravergine,tritate finemente al coltello e passate i due hamburgerin questo intingolo profumato,su ambo i lati.
Ora fate arroventare una piastra e cuocete la carne per qualche minuto su ogni lato,terminata la cottura,trasferite sul tagliere e tenete da parte.
Una volta cotte,scolate le patate dall'acqua di cottura e tenete da parte 2 degli spicchi d'aglio cotti,sbucciateli e tritateli finemente sul tagliere insieme a peperoncino,sale e pepe.
Rimette in padella le patate con un filo d'olio,il trito all'aglioe qualche aghetto dirosmarino;
cuocete a fiamma vivace per 7/8',finch le patate risulteranno croccanti e dorate all'esterno,ma morbide all'interno.
Nel frattempo,preparate l'insalata,tagliando a piccoli spicchi i pomodorini,e a rondelle sottilial coltello i ravanelli ei cipollotti,condite il tutto con olio.
