FUSI DI POLLO ESTIVI
Ricetta, ingredienti e consigli per "FUSI DI POLLO ESTIVI", scopri come si prepara.
FUSI DI POLLO ESTIVI
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Ingredienti
- aglio
- cipolline
- erba cipollina
- erbe aromatiche
- fusi di pollo
- melanzane
- olio
- patate
- peperoncino
- pollo
- pomodori
- rosmarino
- sale
- salvia
Ricetta
PROCEDIMENTO:Pulite e lavate bene tutte le verdure;tagliate a tocchetti le melanzane e le patate,e fatele cuocere in una padella con un filo d'olio,l'aglio sbucciato e schiacciato,il rosmarino e la salvia,salate a fine cottura.
In un'altra padella,scaldate l'olio con le erbe aromatiche e il peperoncino sminuzzato,quando sar ben caldo aggiungete i fusi di pollo,salate e lasciatele rosolare per qualche minuto,unite poi i pomodori a pezzi grossolani e continuate la cottura per 30/40',unite infine le melanzane e le patate cotte a parte,amalgamate il tutto con un cucchiaio e spegnete la fiamma.
Servite caldo con una spolverata di erba cipollina,e buon appetito!!! 30 Agosto.
