FRIGGITELLI RIPIENI (di Mary)
Ricetta, ingredienti e consigli per "FRIGGITELLI RIPIENI (di Mary)", scopri come si prepara.
FRIGGITELLI RIPIENI (di Mary)
https://blog.giallozafferano.it/attimididolcezza/
Ingredienti
- aglio
- carne di vitello macinata
- carne macinata
- manzo
- olio
- parmigiano
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Lavate bene le verdure.
Tritare finemente al coltello il prezzemolo e lo spicchio d'aglio e unite questo trito alla carne,al parmigiano e all'uovo,mescolate bene il tutto e salate.
Private i friggitelli del torsolo,scavateli privandoli dei semini e salateli interiormente,dopodich farciteli con il composto di carne.
Fate scaldare abbondante olio in una padella con 1 spicchio d'aglio schiacciato,rosolate i friggitelli a fiamma viva da ambo i lati per circa 5',ora abbassate tutta la fiamma e continuate la cottura per altri 25',compresi i loro torsoli.
Disponeteli su un piatto da portata,salateli in superficie,servite caldo e buon appetito!!! 24 Ottobre.
