Ricetta, ingredienti e consigli per "CREMA DI GRANCHIO", scopri come si prepara.
...lavateli sotto l'acqua correntee trasferiteli in una bacinella. Prendete un granchio e posizionatelo sul tagliere in posizione prona,aiutatevi con la punta del coltello ad alzare e togliere delicatamente il carapace,con un cucchiaino separate le due met dell'addome e scavatene l'interno ricavando la polpa; per ricavare la polpa all'interno delle chele,dovete rompere le chele stesse con lo spaccanoci,per poi estrarne la polpa. Scaldate una padella con un filo d'olio e lo spicchio d'aglio schiacciato,unite i pomodori tagliati a tocchettiinsieme al concentrato di...
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