CONIGLIO ALLA LIGURE
Ricetta, ingredienti e consigli per "CONIGLIO ALLA LIGURE", scopri come si prepara.
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CONIGLIO ALLA LIGURE
https://blog.giallozafferano.it/attimididolcezza/Ingredienti
- aglio
- alloro
- coniglio
- olio
- olive
- pinoli
- rosmarino
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO: In una casseruola,scaldate 4 cucchiai di olio con l'aglio sbucciato e schiacciato e l'alloro spezzettato,quando sar ben caldo unite i pezzi di coniglio,e,a fiamma vivace,fatelo rosolare da tutti i lati.
Nel frattempo,dopo averlo lavato,tritate molto finemente al coltello il rosmarino,unitelo al coniglio,date una mescolata,unite qualche cucchiaio di acqua e coprite,cuocete a fiamma molto bassa per circa 1 ora e mezza,verso fine cottura aggiungete le olive,i pinoli precedentemente tostati in padella e un pizzico di sale.
Servite caldo e buon appetito!!! 16 Aprile.
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