CHARLOTTE CALDA ALLE MELE

Ingredienti

• burro
• mele
• pane
• zucchero a velo

Ricetta

PROCEDIMENTO: Portate a ebollizione,coprite e lasciate cuocere coperto a fuoco medio per circa 10'.

Togliete dal fuoco,aggiungete lo zucchero e amalgamate il composto.

Spennellateuna tortieratonda con il burro.

Eliminate la crosta al pan carr e tagliatelo 1/3 a triangoli e 2/3 a rettangoli.

Imburrate un lato ditutti ipan carr.

Tappezzate il fondo dello stampo con i triangoli (la parte imburrata verso l'interno),accavallandoli leggermente.

Allo stesso modo rivestite le pareti con i rettangoli.

Versatevi dentro la composta di mele e ricoprite con i restanti triangoli di pane.

Infornate a 210C per circa 30/40'.

In pane dev'essere ben dorato.

Estraete dal forno,lasciate intiepidire e sformate la charlotte.

Spolverate con abbondante zucchero a velo,servite tiepida e buon appetito!!! 27 Dicembre.

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