Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta con ricotta pesche e amaretti", scopri come si prepara.
preparazione molto facile e veloce ed il risultato assicurato.
Preparata con ingredienti semplici come uova, farina, ricotta impreziosita con le pesche fresche e amaretti, che donano a questo dolce un sapore delicato e molto profumato.
Pu essere servita in ogni momento della giornata 'dalla colazione alla merenda odopo cena, con una pallina di gelato alla crema'provatela squisita!
Ingredienti:
5 pesche grandi mature ma sode
240 g di farina 00
250 gr di ricotta di pecora
160 g di amaretti
360 g di zucchero semolato
6 uova medie
1 bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
Sbucciate le pesche e tagliarle a fettine.
Separate gli albumi dai tuorli, e montate quest'ultimi conlo zucchero usando le fruste elettriche fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Unite la ricotta e gli amaretti tritati finemente e continuate a lavorare.
Infine aggiungete la farina con il lievito setacciati.
In una ciotola a parte montate gli.