Cassatelle calabresi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cassatelle calabresi", scopri come si prepara.
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Cassatelle calabresi
http://blog.giallozafferano.it/peperoniverdifritti/Ingredienti
- anice
- cannella
- farina
- fragole
- gocce di cioccolato
- lievito
- marmellata
- olio di semi di girasole
- olio per friggere
- pane
- peperoni verdi
- ricotta fresca
- semi di girasole
- siero
- uova
- uva fragola
- zafferano
- zucchero semolato
Ricetta
...Procedimento: In una ciotola rompete le uova e sbattetele con una forchetta, aggiungete lo zucchero , l'olio, e l'anice. Mescolate bene. Versate la farina poco per volta, per un impasto molto morbido, ma non appiccicoso. Impastate tutto, formate un panetto e avvolgetelo nella pellicola e riponetelo in frigo per almeno 1 ora. Nel frattempo preparate la farcia, mettendo in una ciotola , la ricotta (che avretenecessariamente filtrato per 12 ore in frigo, in modo che elimini il siero in eccesso) e lo zucchero le gocce di cioccolato e amalgamate il tutto con una spatola. Riposato...
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