Pagnotte esplosive con pasta madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pagnotte esplosive con pasta madre", scopri come si prepara.
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Pagnotte esplosive con pasta madre
https://fulviaskitchen.it/Ingredienti
- farina 00
- farina di grano
- grano
- malto
- pane
- sale
- semola
Ricetta
...mettetelo a riposare per un paio d’ore, in una ciotola coperto da pellicola. Trascorso questo tempo, versate l’impasto sulla spianatoia infarinata e fate una serie di pieghe come spiego nel relativotutorial. Rimettete l’impasto nella ciotola, copritelo nuovamente con la pellicola e riponetelo in frigorifero. Pagnotte esplosive con pasta madre Lasciatelo lievitare fino mattino. Quindi toglietelo dal frigo e lasciatelo a temperatura ambiente per 8 ore. A questo punto riprendete l’impasto, create le pagnotte a vostra fantasia, mettetele sulle teglie coperte...
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