Torta al Cacao e Mandorle

Torta al Cacao e Mandorle

Ingredienti

• cacao amaro
• farina 00
• fecola di patate
• mandorle
• patate
• uova
• zucchero

Ricetta

...PROCEDIMENTO: Per preparare la Torta al Cacao e Mandorle, Preriscaldare il Forno a 170C; Imburrare ed Infarinare una Tortiera (io da 20 cm) Riunire in una Ciotola la Farina, la Fecola, il Cacao e la Vanillina. Montare le Uova con lo Zucchero, dovremmo ottenere un composto Alto e Spumoso; Aggiungere l’Aroma alla Mandorla ed amalgamarlo mescolando. Aggiungere gradualmente gli Ingredienti Secchi mescolando delicatamente dal basso verso l’alto. Versare il composto all’interno della Tortiera. Infornare a 170c per circa 20-25 minuti, fare la prova stecchino. Torte Dolci...

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