Treccia Pane, sesamo, Siciliano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Treccia Pane, sesamo, Siciliano", scopri come si prepara.
Treccia Pane, sesamo, Siciliano
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Ingredienti
- farina 00
- latte
- lievito di birra
- malto
- miele
- olio di mais
- olive
- pane
- pomodori secchi
- sale fino
- sesamo
- uova
Ricetta
procedimento del lievito madre.
Se fate il pane normale basta sciogliere il cubetto in acqua tiepida e girare assieme alla farina.
Dopo il procedimento e sempre lo stesso fare attenzione alla lievitazione che e sempre importante per avere il pane morbido.
Il pane fatto in casa e sempre piu gradito se poi lo fate con il lievito madre ancora meglio se preferite vedere il procedimento del lievito madre cliccate quilievito madre,la mia lievitazione e durata 12 ore, ho fatto la treccia dividendo l'impasto a tre ho formato la treccia e lo fatta lievitare per un ora.
Infornata nel forno a legna.
Ingredienti xPane siciliano al sesamo
500 gr farina 00
150 gr latte
120 gr acqua + 30 gr se necessario
50 gr olio di mais
150 lievito madre,ho12 gr lievito di birra in cubetto
10 gr sale fino
3 gr malto in polvere o un cucchiaio di miele
un uovo per spennellare sopra
procedimento
Metto tutti gli ingredienti nell'impastatrice, tranne il sale e 30 gr di acqua, e impasto.
