Treccia salata ripiena pasquale - lievito madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Treccia salata ripiena pasquale - lievito madre", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Pizze&Rustici
Treccia salata ripiena pasquale - lievito madre
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- farina 00
- farina manitoba
- formaggio galbanino
- lievito di birra
- olio
- prosciutto crudo
- sale fino
- tuorlo d'uovo
- uova
- yogurth
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Preparare l'impasto. In una ciotola versare le farine setacciate, lo zucchero e il lievito madre. Scaldare pochi secondi lo yogurt, aggiungere il sale, muovere e versare lentamente nella ciotola delle farine e del lievito madre. Muovere con un cucchiaio e poi con le mani versare sul tavolo, continuare a impastare per circa 10 minuti e formare una palla morbida ed elastica. Lasciarla lievitare tutta la notte coperta al caldo. Al mattino, riprendere l'impasto, lavorarlo pochi secondi, dividerlo in 3 parti e tenere da parte circa 100 g di impasto. Fare 3 rettangoli: sui 2...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.51/5 (3460 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Treccia salata ripiena pasquale - lievito madre