Rolle di zucca patate e prosciutto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rolle di zucca patate e prosciutto", scopri come si prepara.
Rolle di zucca patate e prosciutto
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Ingredienti
- formaggio taleggio
- noce moscata
- noci
- olio
- patate
- pepe
- prosciutto
- sale
- uova
- zucca
Ricetta
procedimento
Per prima cosa mettete la zucca a scolare un giorno prima,cosi butta l'eccesso dell'acqua,la pulite tagliatela a dadini
Mettete la ZUCCA in un frullatore la macinate la cuocete per 10 minuti aggiungete olio di oliva noce moscata pepe sale,se avete il bimby ancora meglio per cuocerla nello stesso tempo si macina e cuoce.
Prendete 5 patate grande li bucate con la forchetta,metteteli in una pirofila di vetro per 7-8 minuti con coperchio e li cuocete dentro il microondequi.
Oppure fate bollire le patate.
Togliete la buccia della patata gi cotta,la mettete dentro il frullatore assieme alla zucca con un pizzico di sale frullate appena,la mettete nel piatto rigirate le patate con la zucca con una forchette.
Aggiungete al composto il pan grattato,il formaggio 1 uovo rigirate per bene,prendete la carta forno e mettete sulla carta il composto per preparare ilrolle di zucca patate e prosciutto.
Date una forma rettangolare non troppo alta.
