Pizza prosciutto e mozzarella, salsa, wuster, prosciutto, olio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza prosciutto e mozzarella, salsa, wuster, prosciutto, olio", scopri come si prepara.
Pizza prosciutto e mozzarella, salsa, wuster, prosciutto, olio
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Ingredienti
- farina
- lievito di birra
- mozzarella
- olio
- prosciutto
Ricetta
Preparazione
Mettete tutti gli ingredienti dentro l'impastatore,fatela fare per 5 minuti riprenderla a mano.
Mettetela dentro un contenitore di plastica e fatela lievitare per circa 2 ore.
Nel frattempo tagliate i wuster e il prosciutto e la mozzarella.
Riscaldate per circa 10 minuti mezzo litro di salsa,che serve per condire la pizza al prosciutto bastano 10 15 minuti per far cuocere la salsa e levare quel gusto di crudo.
Quando la pasta ha lievitato diventando il doppio della sua misura,nel frattempo ungete la teglia con un po di olio e strofinate con un tovagliolo di carta che serve per non fare attaccare la pizza.
Buttate la pasta dentro la teglia adatta per il forno a legna,allargate la pasta dentro la teglia lasciatela per un'altra mezzora a lievitare,mettete sopra la salsa prendete i wuster che avete tagliato prima e buttateli sopra la salsa assieme al prosciutto e la mozzarella.
Infornate a 280 g r per circa 25 minuti quando la pizza prende il suo colore.
