Pasta tagliata con zucca pancetta e funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta tagliata con zucca pancetta e funghi", scopri come si prepara.
Pasta tagliata con zucca pancetta e funghi
https://blog.giallozafferano.it/juli/
Ingredienti
- brodo
- cipolla
- dadi
- funghi
- olio
- pancetta
- panna
- prezzemolo
- zucca
Ricetta
PROCEDIMENTO
Per prima cosa prendete la zucca,la mettete a colare l'acqua,la tagliate piccolina e la lasciate un ora a scolare.
Nel frattempo tagliate la cipolla,il prezzemolo,prendete 2 padelle dividete la cipolla,accendete fate riscaldare l'oliocon la cipolla il prezzemolo,dividete i funghi da una parte e la zucca da un altra parte.
Mettetegli i coperchi sopra a fiamma bassa,per 10 minuti,poi copercchiate,cosi si forma del vapore nell'interno,schiacciate con una forchetta i funghi e la zucca.
Nel frattempo mettete una pentola sopra per cuocere lapasta tagliata con zucca pancetta e funghi.
Passati i 10 minuti togliete il coperchio, riunite il composto in una padella,lasciate asciugare un po di brodo,nel frattempo mettete gli altri ingredienti e lasciate cuocere altri 5 minuti.
Sela pasta e quasi cotta aggiungete la panna il dado,rigirate saltate lapasta tagliata con zucca pancetta e funghi.
E con questo piatto vi lascio gustare la pasta.
