Pasta Sciabò, salsa ricotta e brucioli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta Sciabò, salsa ricotta e brucioli", scopri come si prepara.
Pasta Sciabò, salsa ricotta e brucioli
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Ingredienti
- cipolla
- olio
- pasta tipo spaghetti
- pomodori
- ricotta
- sugo
Ricetta
PROCEDIMENTO
Pasta Sciab, un piatto che ho conosciuto da poco,mi piaciuta l'idea della ricotta,e brucioli,questo piatto si chiama sciabo'.
accompagnato con dei brucioli,un piatto che si fa qui da noi!!! nei tempi passati dei nostri nonni era tradizione,credo che sono in pochi a conoscere lapasta Sciab.
Si mangia con gli spaghetti pi larghi nei laterali e riccia,e specifico proprio il tipo di pasta,accompagnato con due generosi cucchiai di ricotta girate e mangiate.
Un piatto che si faceva proprio il giorno dell'immacolata,io lo voluto pubblicare lo stesso anche se con ritardo,si pu preparare,in un giorno qualsiasi,e per specificare la giornata del piatto sciabo'.
la pasta con la ricotta e salsa,e veramente di ottimo gusto,sembra di mangiare i ravioloni con la salsa.
Procedimento
In un tegame con l'olio far dorare la cipolla affettata,aggiungete i brucioli,lasciateli cuocere per circa 20 minuti con coperchio,saranno un ottimo.
