Pasta con sarde e finocchietto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con sarde e finocchietto", scopri come si prepara.
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Pasta con sarde e finocchietto
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- bucatini
- cipolla
- estratto di pomodoro
- finocchietti selvatici
- olio
- pangrattato
- pasta tipo spaghettoni
- pepe
- pinoli
- pomodori
- prezzemolo
- sale
- sarde
- sugo
- uvetta
- zafferano
Ricetta
...mettete l'olio che mettereste normalmente. E poi raddoppiatelo. E poi aggiungetene un altro po''quindi fate sciogliere le sarde salate nella padella con la cipolla a fuoco molto lento.Si sprigioner un odore meraviglioso' Secondo trucco: nell'intingolo vanno messe a rosolaremetdelle sarde fatte a pezzettini. Aumentate il fuoco, in questa fase. Appena rosolate,aggiungete il finocchietto e qualche mestolo d'acqua di cottura dello stesso. Appena bolle, aggiungete pinoli e uvetta, qualche macinata di pepe e le rimanenti sarde. A questo punto assaggiate ed eventualmente...
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