Pane con pomodori secchi con macchina del pane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane con pomodori secchi con macchina del pane", scopri come si prepara.
Pane con pomodori secchi con macchina del pane
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Ingredienti
- farina 00
- latte
- lievito di birra
- malto
- miele
- miele di acacia
- olio di mais
- olive
- pane
- pomodori secchi
- sale fino
Ricetta
procedimento e sempre lo stesso fare attenzione alla lievitazione,che e sempre importante per avere il pane morbido.
Il pane fatto in casa e sempre piu gradito,se poi lo fate con il lievito madre ancora meglio se, preferite vedere il procedimento del lievito madre cliccate qui lievito madre Ingredienti
500 gr farina 00
150 gr latte
120 gr acqua + 30 gr se necessario
50 gr olio di mais
12 gr lievito di birra in cubetto
10 gr sale fino
3 gr malto in polvere o un cucchiaio di miele acacia Procedimento
Metto tutti gli ingredienti nell'impastatrice,tranne il sale e 30 gr di acqua,e impasto per 10 minuti a velocit 1.
Aggiungo sale e acqua che necessita per ottenere un impasto morbido.
Impasto ancora per altri 10 minuti.
Ungo una ciotola con olio, metto l'impasto e copro con un canovaccio doppio.
Dopo 60' infarino il piano di lavoro e rovescio delicatamente l'impasto.
Allargo il pane e metto i pomodori secchi sopra l'impasto e.
