Panbrioche con gocce di cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panbrioche con gocce di cioccolato", scopri come si prepara.
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Panbrioche con gocce di cioccolato
https://blog.giallozafferano.it/juli/Ingredienti
- burro
- farina 00
- gocce di cioccolato
- granella di zucchero
- latte
- lievito di birra
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
...Preparazione: Versare in una ciotola capiente (io ho usato l'impastatrice) la farina 00 e la manitoba, lo zucchero, il latte, il burro ammorbidito, il sale, le uova leggermente sbattute e il lievito di birra sciolto in poco latte caldo. Mescolare il tutto fino ad ottenere un impasto corposo, ma abbastanza appiccicoso. Metterlo a lievitare in un posto caldo per circa 2 ore. Io l'ho messo in forno a 30 coperto con un panno umido.Una volta lievitata aggiungere le gocce di cioccolato ed impastare di nuovo fino ad incorporarle completamente nel composto. Disporre un foglio di carta...
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