Lasagne verdi con salsiccia e melanzane besciamella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne verdi con salsiccia e melanzane besciamella", scopri come si prepara.
Lasagne verdi con salsiccia e melanzane besciamella
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Ingredienti
- besciamella
- cipolla
- formaggio grana
- lasagne
- melanzane
- noce moscata
- noci
- olio
- sale
- salsicce
- spinaci
- sugo
- uova
- vino bianco
- zucca
Ricetta
PREPARAZIONE
Lasagne verdi con salsiccia e melanzane
Sbucciate la melanzana e la tagliate a cubetti nel frattempo,in una casseruola bella alta,soffriggete nell'olio della cipolla.
Aggiungete la melanzana,la fate appassire,e dopo 15 minuti lasalsiccia spellata,aggiustate con gli ingredienti,mescolate un po' e poi aggiungete del vino bianco e noce moscata e lasciate evaporare e lasciate cuocere per almeno mezzora a fuoco lento con il coperchio.
Quando lamelanzana e la salsicciaa si sar spappolata,cercate di schiacciare con un cucchiaio di legno i cubetti rimasti interi,mescolate e aggiungete il sale a vostro gusto.
Lasciate che il sugo si asciughi un po' sempre cuocendo a fuoco lento ma senza coperchio.
Nel frattempo,Riscaldate un po' la besciamella (se la usate gi pronta) oppure preparatela voi con questa ricetta, Nella teglia procedete come per le lasagne: un po' di sugo sul fondo, uno strato di pasta,uno strato di sugo e besciamella e.
