Frittata di zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata di zucca", scopri come si prepara.
Frittata di zucca
https://blog.giallozafferano.it/juli/
Ingredienti
- aglio
- carne macinata
- cipolla
- mollica di pane
- olio
- pane
- pepe nero macinato
- prezzemolo tritato
- sale
- uova
- verdure
- zucca
Ricetta
Procedimento
La preparazione della frittata di zucca di questo piatto dalle antiche origini italiane semplice e sicuramente piacevole.
La zucca li ho preparati tagliandola a fette cuocendoli con aglio e prezzemolo tritato in qualche cucchiaio d'olio extra vergine d'oliva e la mollica abbrustolita.
La cipolla affettata sottilmente stufata sino a renderla morbida e dopo averla lasciata raffreddare l'ho unita insieme alla zucca alle uova battute.
Aromatizzato il tutto con un pizzico di pepe nero macinato al momento ed una manciata di prezzemolo tritato.
Cotta in padella rigirata da ambo i lati e servita tiepida, ma non affatto male gustata fredda, magari per accompagnare due fette di pane.
Risulta uno stuzzicante spuntino al quale difficilmente si riesce a rinunciare.
alla frittata di zucca.
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La polpadi zucca contiene pi del.
