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Crostata con crema di kiwi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con crema di kiwi", scopri come si prepara.

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Crostata con crema di kiwi

https://blog.giallozafferano.it/juli/

Ingredienti

  • amido di mais
  • ammoniaca
  • arance
  • burro
  • farina di grano duro
  • grano
  • kiwi
  • latte
  • mais
  • pasta frolla
  • strutto
  • tuorlo d'uovo
  • vaniglia
  • zucchero

Ricetta

PROCEDIMENTO 1.

Mettete nel boccale pulito e asciutto 2 kiwi e 20 g di zucchero,tritare:20 sec.

/vel.

Riunire sul fondo con la spatola.

aggiungere lo zucchero restante il burro e i tuorli mescolare 2 min.

/vel.

4 3.

Aggiungere il succo di arancio e il mais e cuocere:10 min.

/ 90c/vel.

4 Trasferire in una ciotola,coprire con pellicola trasparente a contatto e lasciarla raffreddare a temperatura ambiente Per la frolla Mettete in una ciotola la farina di grano duro aggiungete lo strutto,lo zucchero,l'ammoniaca,la vaniglia,impastare con il latte a poco la volta,fare diventare un composto omogeneo.

Quando l'impasto e pronto farlo riposare per circa un ora,l'impasto non e altro che una pasta frolla dove voi andrete a lavorare.

Prendete un panetto stendete la frolla fino ad uno strato non troppo sottile e meglio lasciarla un po pi spesso se avete una forma per crostate in silicone,mettete il panetto dentro e lo allargate dentro la teglia in silicone dando la forma.

vai alla ricetta completa link

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Crostata con crema di kiwi