Cavolo cappuccio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cavolo cappuccio", scopri come si prepara.
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Cavolo cappuccio
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- aceto
- alcool
- bacche di ginepro
- cavolo cappuccio
- ginepro
- olio
- sale
- vodka
Ricetta
...preparazione in un piatto da portata,aggiungete le acciughe a pezzettini e servite!Cavolo cappuccio Caratteristiche: la parte che si consuma, detta testa o palla, costituita da foglie lisce strette le une sulle altre, di colore verde. Il cavolo sembra essere originario del bacino del Mediterraneo, dal quale si sarebbe diffuso in Europa. I romani lo consumavano crudo, prima dei banchetti, per aiutare l'organismo ad assorbire meglio l'alcool; usanza che ancora oggi viene praticata nei paesi dell'Est per smaltire gli eccessi di vodka. Era l'alimento base utilizzato dagli equipaggi delle...
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