Arrosticini abruzzesi carne di pecora arrosticini

Arrosticini abruzzesi carne di pecora arrosticini

Ingredienti

• agnello
• alcool
• sale

Ricetta

...preparazione l'inserimento di cubetti di grasso insieme alla carne magra, infatti il grasso sulla brace si scioglie ammorbidendo ed arricchendo di sapore l'arrosticino. L'arrosticino fino a pochi anni fa veniva fatto solo a mano, oggi vengono usate delle macchine per facilitare la preparazione. Questo prodotto all'apparenza sembra un semplice spedino ma nasconde dietro una tradizione ed un'arte che lo rendono difficilmente imitabile. Come si cucinano gli arrosticini abruzzesi Gli arrosticini sono come abbiamo visto un piatto molto semplice ma necessitano, per essere cucinati...

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