Uova ripiene con acciughe e capperi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Uova ripiene con acciughe e capperi", scopri come si prepara.
Uova ripiene con acciughe e capperi
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Ingredienti
- acciughe
- aceto
- burro
- capperi
- maionese
- olio
- olive
- uova
Ricetta
prepararle ad Anna che era a casa loro per lo sciopero della scuola.
Le ha adorate e per fortuna mia mamma ne ha fatta qualcuna in pi cos stasera le ho mangiate pure io per cena.
Fatele d'estate.
Le potete preparare in anticipo e mangiarle il giorno dopo.
Conservatele in frigo e tiratele fuori una mezz'ora prima di mangiarle.
Ecco a voi la ricetta Ingredienti:
' Uova sode (io direi 1 o 1 e mezza a testa)
' filetti di acciuga sott'olio
' capperi
' burro
' poco aceto
' maionese e olive per decorare
Esecuzione:
Preparare le uova sode.
Togliere il guscio, farle raffreddare e poi tagliarle a met.
Prendere il rosso e metterlo in una ciotolina.
Unire nella ciotola i filetti di acciuga a pezzetti, i capperi tritati, il burro a tocchetti, qualche goccia d'aceto e mischiare bene il tutto.
Riempire i bianchi d'uovo con il ripieno appena fatto e mettere in frigo.
Servire mettendo un olivetta in cima sopra un ciuffetto di.
